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KNÄCKEGRÜN

Semesterarbeit

Was braucht der Mensch? Der Mensch braucht eine gesunde und ausgewogene Ernaehrung. Der Mensch braucht eine gruene Mahlzeit. Warum? Nur ca. ein Prozent der menschlichen Nahrung besteht aus gruenem Blattgemuese wie Spinat, Rucola, Mangold oder Gruenkohl. Die uns zu 99% genetisch identischen Affen essen ca. 70 Prozent Wildkraeuter und erkranken nur selten an Krebs, Herz-Kreislauf-Krankheiten oder Demenz. Doch wie kann man die so unglaublich gesunden Bestandteile des grünen Gemueses auch dem Menschen schmackhaft machen? Die Antwort liegt im knackig, gruenen und zu 100% natürlichen Knäckegrün – der Hulk unter den Knäckebroten. Knäckegrün besteht ausschliesslich aus frischen Zutaten aus oekologisch kontrolliertem Anbau: Goldleinsamen, Sesam, Salz Brennnessel, Rucola, Basilikum, Spinat, Olivenöl, und Pfeffer. Damit alle wichtigen Nährstoffe und Enzyme der Kräuter erhalten bleiben, wird Knäckegrün nicht gebacken sondern auf schonende Weise im Ofen getrocknet.

Semesterarbeit | Design Körper Raum | WS 2015/16 | Prof. Anita Burgard
Marken- und Produktentwicklung